Cantina Santadi, storica realtà vitivinicola sarda, porta a Vinitaly 2026 una riflessione sul futuro del settore del vino in un contesto segnato da calo dei consumi e tensioni internazionali.
Secondo l’azienda, i modelli di business attuali restano in larga parte validi, ma devono evolvere nelle aree di mercato più mature attraverso un approccio più costruito e condiviso con operatori e consumatori. Il futuro passa da una maggiore capacità di adattamento e da strategie differenziate per pubblici diversi, dai professionisti alle nuove generazioni.
Il tema centrale resta la comunicazione: il vino deve tornare a coinvolgere i giovani, rendendoli consapevoli del valore culturale e identitario che rappresenta. Non solo prodotto, ma patrimonio da conoscere e preservare.
Tra le leve fondamentali per il rilancio del settore, Cantina Santadi indica il linguaggio, inteso come strumento per raccontare in modo chiaro il sistema produttivo e i valori che ogni bottiglia racchiude.
Infine, un messaggio al comparto: meno autocelebrazioni e più ascolto. Consorzi e istituzioni sono chiamati a studiare i cambiamenti del mercato e a sperimentare nuovi approcci, basati su ricerca, osservazione e capacità di adattamento continuo.
