Il fenomeno enoturistico, sia in termini di riconoscibilità della domanda sia in termini di sviluppo dell’offerta, è ampiamente conosciuto per il tramite dello storico di Rapporti dell’Osservatorio Nazionale del Turismo del Vino giunto ormai alla sua diciannovesima edizione. Vari i Rapporti che raccontano da cosa viene principalmente attratto l’enoturista (potere di spesa, attitudini e motivazioni in primis). Il Rapporto 2023 evidenzia anche gli ambiti in cui i Comuni possono migliorare per favorire l’enoturismo e lo sviluppo dei servizi ad esso legati.