Tra i suoi compiti istituzionali l’Associazione Nazionale Città del Vino ha in quello tecnico-divulgativo una delle ragioni principali della sua attività legata alla diffusione e alla comunicazione. Moltissime sono le pubblicazioni prodotte nel corso degli anni, qui raccolte e proposte in una classificazione per anno e per tipologia. I prodotti editoriali spaziano dalla descrizione dei luoghi e dei territori del vino, ad ambiti più specifici e di carattere tecnico, scientifico e di ricerca (come le zonazioni viticole, i vitigni autoctoni e antichi, le tendenze del turismo enogastronomico, aspetti normativi, tutela del paesaggio e dell’ambiente, ecc.). Le pubblicazioni sono edite da Ci.Vin. srl, società di servizi dell’Associazione, o da partner coinvolti, di volta in volta, nei progetti editorial
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