L’Azienda Agricola Ca’ Corner affonda le sue radici nella splendida campagna veneta in prossimità della villa dei conti veneziani Corner a Meolo. L’Azienda è frutto di una lunga tradizione familiare che da sempre unisce i membri della famiglia alla lavorazione della terra.
Fondata nel lontano 1932, è oggi gestita da Andrea con la moglie Laura e i figli Erika e Marco,che hanno saputo unire le nuove tecnologie e i nuovi metodi di coltivazione alle tradizioni tramandategli. La famiglia segue scrupolosamente sia il lavoro in vigna che il lavoro di cantina utilizzando attrezzature e metodi di lavorazione moderni per la produzione di vini pregiati e di qualità.
Nei vigneti, che si estendono su 20 ettari di terreno argilloso particolarmente adatto alla viticoltura e che vengono sapientemente lavorati durante l’anno utilizzando tecniche colturali e prodotti a basso impatto ambientale, coltivano numerose varietà tra cui Raboso, Merlot, Pinot grigio, Manzoni e Glera.
Da un paio di anni è iniziata la coltivazione di uve da resistenti dai quali sono nati due nuovi vini dal suggestivo nome “Vida” (la vita, la vite): un vino bianco fresco e aromatico e un rosso tannico e strutturato. Questi vitigni nascono dall’incrocio e dalla selezione di viti che resistono alle malattie funginee ed hanno bisogno di un numero molto limitato di trattamenti, consentendo un’elevata sostenibilità ambientale.
La cantina, appositamente sistemata per poter garantire ai vini una collocazione adatta ed una corretta conservazione, ospita vasche in acciaio inox dotate di un sistema di termo-condizionamento, accanto a piccole botti di rovere per l’invecchiamento dei vini rossi barricati.
Lo Speciale Forum Spumanti della XX edizione del Concorso Enologico Internazionale Città del Vino ha attribuito una Medaglia d’Oro al Prosecco DOC Rose Spumante Brut Millesimato 2021, ottenuto da Glera e Pinot nero. Dal delicato colore rosa tenue con un perlage finissimo e persistente, ha un intenso profumo fruttato che ricorda la mela e la frutta rossa e sapore sapido, vinoso con una buona acidità, equilibrato con finale asciutto. Ideale in ogni occasione della giornata, è anche indicato con antipasti e con pietanze a base di pesce o carni.
