La storica cooperativa di Borgonovo Val Tidone, guidata dall’enologo Francesco Fissore, produce vini autoctoni come Malvasia di Candia, Gutturnio e Pinot Nero e l’eccezionale linea spumanti Metodo Classico Arvange, premiata con tre Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
La filosofia punta su qualità, equilibrio tra Pinot Nero e Chardonnay e lunga maturazione sulle fecce, valorizzando l’identità delle colline dei Colli Piacentini. La produzione è concentrata sull’Italia, con attenzione alla Val Tidone e al nord-ovest, e futura espansione all’estero. Le bollicine rimangono un evergreen: versatili, abbinate a tutto pasto, fresche ed eleganti, capaci di raccontare il territorio.
