Il JeiJei 2024 de La Nuova Bellaria è un vino rosso biologico che racconta il territorio delle prime colline di Casteggio, in frazione Mairano. Composto per oltre il 90% da Uva Rara, proviene da vigneti allevati a Guyot semplice, con basse rese e raccolta rigorosamente manuale. La fermentazione avviene spontaneamente sulle bucce, senza botte, preservando freschezza e tipicità varietale, con affinamento minimo di sei mesi prima dell’imbottigliamento.
Di colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di frutti rossi, ciliegia e marasca, con un finale leggermente speziato. Al palato unisce equilibrio, piacevolezza e beva immediata, con astringenza delicata e finale persistente. L’annata 2024, segnata da alternanza di caldo e piogge, ha evidenziato la resistenza dell’Uva Rara, confermando la qualità e l’identità dei vini della cantina. La produzione è limitata a meno di 2.000 bottiglie pensate per chi ama vini autentici e territoriali.
