Podere sul Lago sorge a 500 m. slm sopra la valle del Chienti, in un piccolo paradiso sospeso tra il lago di Borgiano e le cime che portano ai Sibillini. È qui a Serrapetrona, dove la passione per il vino incontra la tradizione, che Sandrino Quadraroli ha costruito la sua cantina, una piccola realtà a conduzione familiare il cui scopo è produrre interpretazioni personali di storie secolari. Qui tutto parla di campi vitati, di caparbietà, di grappoli lasciati ad appassire, dedizione e pazienza.
La passione di Sandrino per il vino nasce dal suo precedente lavoro di ristoratore: in un piccolo paesino era riuscito a costituire la cantina del ristorante con circa 300 etichette di vino. Agli inizi del 2000 Sandrino ha poi realizzato la sua piccola attività produttiva, che intende far rimanere tale al fine di poter seguire con la più accurata personale attenzione tutte le fasi di lavorazione dalla vigna alla cantina, con tutto l’amore nei confronti della terra che sempre lo hanno contraddistinto.
È proprio con questo spirito che nascono i vini rossi dell’azienda, grande rispetto per il passato, per i ritmi della natura e un forte impegno per una qualità assoluta. Il vino di eccellenza aziendale è, ovviamente, dato dalla vernaccia nera di Serrapetrona, vitigno autoctono ed unica vernaccia nera d’Italia.
