In questa zona della Sardegna il vino non è un prodotto, bensì un racconto: “Sulle nostre etichette c’è sempre un richiamo alla terra: è importante che chi beve il nostro vino sappia da dove viene. Il territorio deve essere sempre protagonista” racconta l’azienda Ambrales.
Una filosofia che si riflette nei nettari: ogni vino è frutto di un lavoro rigoroso in vigna e in cantina, con attenzione a equilibrio e acidità, tannini e aromi e alla sincerità del prodotto, che deve raccontare un territorio.
A giugno il loro Ambrale – Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2023 ha vinto la Gran Medaglia d’Oro al XXIII Concorso Enologico Internazionale di Città del Vino, un riconoscimento che restituisce valore al lavoro ‘dietro le quinte’: “È stata una bella vittoria, una conferma. Un passo avanti, frutto di prove, sperimentazioni e tanto impegno. È una medaglia che dedichiamo anche a chi ci ha preceduto, ai vecchi che non si sono mai arresi.”
