DA LEONARDO DA VINCI
ALL’UNIVERSITA’ CATTOLICA DI PIACENZA
Valorizzazione della biodiversità viticola piacentina
attraverso la ricerca e l’innovazione
per affrontare i cambiamenti sociali e climatici
martedì 9 Aprile 2019 – ore 11:30
Vinitaly – Padiglione 1 Emilia-Romagna
Sala Eventi dell’Enoteca Regionale Emilia-Romagna
Tavola rotonda: storia della viticoltura piacentina e vitigni minori
del piacentino, da Leonardo ai giorni nostri
Moderatore: Giorgio Lambri – giornalista;
Interverranno: Dott. Roberto Miravalle, Marco Profumo
ValorInVitis: aumentare la resilienza del sistema produttivo
al cambiamento climatico valorizzando le varietà locali
Vitigni minori: valorizzare la biodiversità locale per fronteggiare
il cambiamento climatico – Dott. Tommaso Frioni
Dall’Ervi nuove opportunità per la viticoltura Piacentina – Prof. Stefano Poni
Al termine della conferenza sarà offerta una degustazione di prodotti tipici
del territorio abbinati ad alcuni dei migliori vini DOC piacentini e alcune interpretazioni di vitigni minori.
Si prega di confermare la propria presenza a tecnico@piace-doc.it
entro venerdì 29 marzo.
