L’Associazione Paleoworking Sardegna, in occasione della “Sagra de sos culurzones de patata e de s’ortau”, organizza una visita guidata alla scoperta delle storiche vigne e degli antichi palmenti del territorio: un’esperienza unica impreziosita quest’anno dal rito dal vivo della pigiatura tradizionale.
Ardauli (OR) – Un tuffo nel passato per riscoprire le radici della civiltà contadina e della viticoltura in Sardegna. L’Associazione Paleoworking Sardegna è lieta di invitare residenti e turisti all’evento “Trekking tra i palmenti”, una speciale visita guidata che vedrà come protagonista assoluto il momento della pigiatura in palmento. L’appuntamento è ad Ardauli per lunedì 24 agosto 2026, con partenza alle ore 18:00.
L’iniziativa si inserisce nel ricco contesto della “Sagra de sos culurzones de patata e de s’ortau”, organizzata dall’Associazione San Quirico presso l’omonimo e suggestivo novenario. Il percorso, curato dagli esperti dell’Associazione Paleoworking Sardegna, guiderà i partecipanti attraverso la vicina località di Manenzia, un’area di straordinario pregio storico e paesaggistico.
Dai lacos de catzigare al calice: un’esperienza immersiva
L’itinerario è stato appositamente studiato per far vivere e comprendere l’importanza dei lacos de catzigare (i palmenti, le antiche vasche scavate nella roccia per la lavorazione dell’uva) e delle vigne storiche che ricamano il territorio. Il momento clou dell’esperienza sarà proprio la pigiatura dal vivo nel palmento, dove gesti antichi riprendono forma per mostrare ai partecipanti come nasceva il vino secondo un rito che affonda le radici nella storia
L’esperienza sarà completata da momenti di degustazione dei vini genuini e artigianali prodotti dai vignaioli locali, eredi di una tradizione enologica lunga e rinomata. Non una semplice passeggiata, ma un vero viaggio sensoriale e culturale volto a far acquisire piena consapevolezza del valore storico, antropologico ed economico di questi manufatti.
“Questi luoghi e questi gesti non appartengono al passato, ma sono libri di storia a cielo aperto”, afferma un portavoce dell’Associazione Paleoworking Sardegna. “Riutilizzare i palmenti e far rivivere la pigiatura significa narrare il territorio con un linguaggio vivo, riconnettendo la comunità alle proprie radici e mostrando quanto la tutela del paesaggio viticolo sia fondamentale per preservare la nostra identità”.
Dettagli dell’evento
- Cosa: Trekking guidato con esperienza di pigiatura in palmento e degustazione
- Quando: Lunedì 24 agosto 2026, ore 18:00 – 20:00 (Registrazione e iscrizioni dalle ore 17:30)
- Luogo di incontro: Presso il Novenario di San Quirico, Ardauli (OR)
- A cura di: Associazione Paleoworking Sardegna
- Nell’ambito di: Sagra de sos culurzones de patata e de s’ortau (a cura dell’Ass. San Quirico)
Informazioni e contatti
Per maggiori dettagli sull’evento e per le prenotazioni:
- Referente: Alessandra Urru
- Telefono / WhatsApp: +39 346 303 6025
Nota: L’Associazione Paleoworking Sardegna si occupa della ricerca, tutela e valorizzazione del patrimonio archeologico, storico e culturale dell’isola, promuovendo una fruizione attiva, esperienziale e consapevole del territorio attraverso eventi, escursioni e attività didattichepaleoworking.sardegna@gmail.com
