ATTENZIONE!
Le selezioni dei vini per il concorso enologico Mondial des Vins Extrêmes organizzato dal Cervim, Centro studi viticoltura di montagna, sono state posticipate! Si terranno dal 27 – 29 Agosto 2020.
NUOVE DATE CHIAVE:
TERMINE ISCRIZIONI: 31 Luglio 2020
DATA ARRIVO CAMPIONI: 5 Agosto 2020
SELEZIONE DEI VINI : 27 – 29 Agosto 2020
Il Mondial des Vins Extrêmes, organizzato dal Cervim, con il patrocinio dell’OIV e di Vinofed, è l’unica manifestazione enologica mondiale specificamente dedicata ai vini prodotti in zone caratterizzate da viticolture eroiche. Il concorso seleziona i migliori vini frutto della viticoltura estrema con la finalità di promuovere e salvaguardare le produzioni di piccole aree vitivinicole che si caratterizzano per storia, tradizione e unicità, di grande valore ambientale e paesaggistico dove si coltivano soprattutto vitigni autoctoni. Si tratta di autentiche “isole della biodiversità viticola“ che, però, corrono il rischio di scomparire a causa degli alti costi di produzione e realizzazione dei vigneti.
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