Convegno
“L’Olio di Lentisco, dal passato al futuro …”
… da nobile Olio dei Poveri nel passato, a quali prospettive, oggi e domani, in medicina, cosmetica e alimentazione, intese anche come sostegno economico del territorio locale?…
Escalaplano Domenica 5 Maggio 2019 ore 15.00
nel PORTALE, località Sughereta Is Pranus
Programma
Saluti: Tito Podda, Presidente del Gruppo Folk S.Salvatore
Marco Lampis – Sindaco di Escalaplano
Moderatrice Rosalba Della Marianna
Interventi
Dott. Guy (si legge Ghi) … D’ Hallewin – Direttore ISPA- CNR Sassari
– Il Lentisco: metodi di produzione e problematiche nell’ambito della certificazione
Prof. Germano Orrù – Università di Cagliari
– Attività Biologica dell’Olio di Lentisco e la Ricerca Scientifica attuale
Dott.ssa Eleonora Casula – Università di Cagliari
– Il Lentisco nell’archeologia, una storia millenaria.
Dott.ssa Cinzia Loi – Archeologa e Ispettrice Onoraria
– Testimonianze archeologiche della produzione dell’Olio in Sardegna
Salvatore Mura, imprenditore ed esperto di erbe officinali
– Utilizzi erboristici e fitoterapici del Lentisco e delle erbe spontanee in genere
Sarah Golme, imprenditrice
– l’Olio di Lentisco come importante risorsa economica locale; un esempio il dentifricio Nero al Lentisco da lei ideato
