L’innovativo progetto multimediale del Consorzio Tutela Vino Soave, attivato nel 2020 dopo l’inserimento ufficiale delle 33 Unità Geografiche Aggiuntive nel disciplinare di Produzione, si sviluppa a partire da questo volume edito con il sostegno della Fondazione BPV, che raccoglie 20 anni di studi sui territori e i vini del comprensorio del Soave.
Un’opera scritta da vari autori che hanno potuto conoscere il Soave nel suo profondo, trovando chiavi di lettura sempre nuove per un territorio dalle mille sfaccettature.
Soave Terroir – Le 33 Unità Geografiche Aggiuntive del Soave
Consorzio di Tutela Vino Soave
Consorzio Soave Editore
Info: consorzio@ilsoave.com
2020
