A Badesi, nella costa occidentale della Gallura, le viti crescono a pochi passi dal mare, in suoli sabbiosi spazzati dal maestrale. Qui nascono “I Vini del Mare”, caratterizzati da sentori iodati e una lieve salinità. Il terreno 100% sabbioso ha protetto le viti dalla fillossera, permettendo di coltivarle ancora a piede franco. Alcune hanno oltre 60 anni e rappresentano un patrimonio genetico prezioso, in particolare per Vermentino e Cannonau. Le viti a piede franco reagiscono meglio alla siccità grazie a radici profonde e minore vigoria. Un vigneto cinquantennale senza irrigazione dimostra una sorprendente resistenza al caldo estremo. Nei nuovi impianti, invece, serve attenzione nei primi anni. Il vino per i momenti speciali? Sempre un Vermentino di Gallura DOCG: Renabianca o Nozzinnà, espressione autentica del territorio.
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15 Dicembre 2025
