Il prossimo martedì 13 maggio 2025, dalle 15.00 alle 18.30, la suggestiva Sala Yacht Club della Marina di Scarlino, nel porto turistico del Puntone, ospiterà l’evento di lancio del progetto TIRAMISU, una nuova iniziativa transfrontaliera che punta a unire sostenibilità, innovazione e valorizzazione del patrimonio locale.
Finanziato dal Programma Interreg Italia-Francia Marittimo 2021–2027, il progetto TIRAMISU esplora una frontiera affascinante dell’enologia: l’affinamento del vino sotto il mare. Una pratica che coniuga ricerca, tradizione e attrattività turistica, puntando a rilanciare le aree costiere attraverso forme di turismo esperienziale in grado di raccontare territori e storie uniche.
Durante l’incontro verranno illustrati gli obiettivi strategici del progetto, presentati i partner coinvolti e discusse le ricadute attese per i territori partecipanti, con particolare attenzione alle opportunità per le imprese vitivinicole e per il comparto turistico.
Il programma prevede anche interventi di esperti del settore enologico e turistico, una visita guidata al sito di archeologia industriale di Terra Rossa, simbolo della memoria produttiva locale, e una degustazione di eccellenze del territorio, curata dalle Strade del Vino del Monteregio.
Il Comune di Scarlino, ente capofila del progetto, invita cittadini, operatori e curiosi a partecipare a questo momento di confronto e scoperta. TIRAMISU promette di diventare un esempio virtuoso di come l’innovazione possa valorizzare cultura, ambiente e prodotti locali in chiave sostenibile e condivisa.
