La Cooperativa Terra Maiorum, costituita nel novembre del 1954 nello splendido scenario dell’Alta Murgia, ha sede in un edificio del 1875, edificato in pietra viva secondo un prospetto architettonico tipico del tempo e della zona; attualmente uno dei pochi esempi esistenti e funzionanti di opifici ottocenteschi. Oggi la cooperativa conta circa 1.200 soci produttori e conferenti di uve, olive e cereali che vengono trasformate in vini ed oli tipici del luogo, mentre i cereali sono ammassati per un successivo realizzo. Si lavorano in media, ogni anno, circa 40.000 quintali di uve e 50.000 quintali di olive. La Cooperativa estende i conferimenti anche ai cereali (grano duro, avena e orzo) limitandosi al loro stoccaggio per immetterli successivamente sul mercato.
