La Cooperativa “Salamita” è stata costituita nel 1972, su impulso dei fratelli Salamita, i quali, già da tempo, coltivavano la loro azienda ad indirizzo biologico. Nel 1974 i fratelli Salamita, venuti a conoscenza della filosofia di Rudolt Steiner, e affascinati dalle sue teorie, hanno convertito l’indirizzo biologico in biodinamico. La Cooperativa, grazie al suo continuo impegno, ha svolto un notevole contributo all’evolversi del movimento biodinamico in Sicilia, inducendo fino ad oggi 76 agricoltori alla coltivazione biodinamica DEMETER, cioè alla coltivazione senza l’apporto di prodotti chimici di sintesi, come i fertilizzanti, gli antiparassitari e gli anticrittogamici ed altri 34 agricoltori alla coltivazione biologica con l’interesse di convertire nel futuro le aziende alla coltivazione con metodo biodinamico
La cooperativa Salamita ha sede a Barcellona Pozzo...
