La Distilleria Montanaro è una distilleria storica italiana fondata nel 1885 a Gallo d’Alba (Piemonte), dove iniziò l’attività di Francesco Trussoni, mastro di alambicchi che realizzò la prima Grappa di Barolo monovitigno, un prodotto pionieristico nella storia della grappa. Nel 1922 la distilleria passò alla famiglia Montanaro, che perfezionò i processi di distillazione, introducendo l’uso di alambicchi a vapore e consolidando un metodo artigianale basato sulla qualità e sull’esperienza.
Oggi la distilleria è riconosciuta come una realtà di riferimento nel mondo dei distillati di alta qualità, con una produzione che comprende grappe pregiate ottenute da vinacce selezionate, brandy, liquori botanici, aperitivi e prodotti destinati alla mixology.
I prodotti nascono dalla distillazione artigianale delle vinacce di vini nobili (come Barolo, Moscato, Arneis, Barbera e altri), mantenendo aromi e profumi originali tramite l’uso di alambicchi tradizionali e successivo affinamento in botti di legno.
L’azienda unisce tradizione e innovazione, valorizzando tecniche storiche di produzione con un’offerta che spazia da grappe classiche a distillati, liquori e aromatizzati, pensati per soddisfare sia gli appassionati di distillati tradizionali sia il mondo della miscelazione contemporanea.
