Hic et Nunc è un nuovo approccio sul Basso Monferrato: una visione di valorizzazione del territorio attraverso l’innovazione che trae radici dalla tradizione, il valore della sostenibilità e le persone al centro del progetto. Una cantina all’avanguardia aperta ai visitatori, capace di valorizzare i vitigni autoctoni attraverso scelte enologiche di equilibrio, sostenibilità, trasparenza ed espressività dei profumi. Una struttura ricettiva dove immergersi nella natura del vino e nel paesaggio circostante, tutto da scoprire.
“Hic et Nunc”, dal latino «Qui e Ora». Il verso di uno dei più famosi poeti della letteratura classica, Orazio, è stato scelto da Massimo Rosolen per identificare il suo progetto imprenditoriale dedicato al mondo del vino. Un nome che simboleggia, da una parte, il forte richiamo al territorio di Vignale Monferrato cuore del progetto imprenditoriale. Massimo Rosolen che ha scelto di mettere radici, Qui, e non altrove, istintivamente e quasi istantaneamente, Ora. Dall’altra rappresenta la filosofia aziendale e il suo augurio ai clienti di saper godere di un calice di vino e della bellezza di un paesaggio, apprezzando, qui ed ora, un assaggio di Monferrato.
