L’azienda vitivinicola Parco del Venda rappresenta da anni una realtà produttiva unica e singolare che si estende all’interno del Parco Regionale dei Colli Euganei.
I vigneti si estendono interamente nella zona doc dei Colli, fra i comuni di Vò, Cinto Euganeo e Galzignano Terme. La particolare vocazione dei terreni euganei, avari nella quantità, ma generosi nella qualità delle uve da essi ottenute, permette all’azienda di coltivare ogni singola varietà di vino nelle condizioni più favorevoli e di adottare la forma di allevamento più congeniale.
L’impiego delle più moderne tecniche enologiche fa sì che il ciclo produttivo avvenga interamente all’interno dell’azienda, compreso l’imbottigliamento dei vini spumanti. In questi anni sono state ricercate soluzioni naturali che potessero aiutare a migliorare la vita della pianta.
Ed è così che è nata l’idea di vini PIWI by Parco del Venda: non una pianta resistente a tutto, ma un ramo naturalmente molto più forte delle viti già presenti nel territorio, capace di resistere a malattie comuni e parassiti diffusi e che permette quindi di limitare i trattamenti chimici di pesticidi e antiparassitari.
