Nel cuore della Toscana, immersa nelle verdi colline del Chianti, si trova la sede produttiva dell’azienda Casagrande della Quercia. La cantina, di recente costruzione, riflette tutto il rispetto e l’amore per lo stupendo territorio nel quale è situata, grazie all’uso di materiali come la pietra che la rendono parte integrante del paesaggio che la circonda. Al suo interno la tradizione incontra la modernità, con la presenza di macchinari sempre più tecnologici ed all’avanguardia nel costante sviluppo di tecniche e processi che possano migliorare la qualità del prodotto nel massimo rispetto della materia prima e soprattutto dell’ambiente circostante. Le uve provengono tutte dai possedimenti dell’azienda, comprendendo vigneti situati nelle zone ad essa circostanti, i cui terreni variano nella loro composizione e tessitura, godendo ognuno di una sua peculiare esposizione, la cui varietà caratterizzerà poi il prodotto finale.
Tra le colline senesi sorge una piccola realtà en...
