Parte finalmente il prossimo venerdì 18 febbraio il ciclo di incontri formativi (di due ore ciascuno) a Montefalcione (Avellino), frutto del Protocollo d’intesa sottoscritto tra il Comune, l’Associazione Città del Vino e l’Università del Molise.
Prende così avvio ufficialmente il primo progetto formativo del Laboratorio per la promozione del territorio fortemente voluto da Teobaldo Acone Ambasciatore delle Città del Vino, che da tempo inseguiva la possibilità di realizzare sul territorio irpino una iniziativa di carattere didattico e formativo rivolta agli operatori delle aziende vitivinicole locali, per lo più piccole e medie imprese vitivinicole, che intendono migliorare la loro capacità di fare accoglienza enoturistica.
Questo il programma dei quattro appuntamenti (gli ultimi due ancora da definire la data di effettuazione) che si concluderanno entro il mese di aprile.
18 febbraio 10,30-12,30
La viticoltura territoriale tra tradizione e nuove sfide
BORIS BASILE (Università di Napoli Federico II)
Dalla produzione al mercato: la vendita dei vini all’estero
CIRO GUARDABASCIO (Dottore commercialista, esperto internazionale dell’impresa)
Introducono: il sindaco di Montefalcione e Teobaldo Acone.
11 marzo 10,30-12,30
Lettura e marketing del territorio vitivinicolo
ANGELO PRESENZA (docente di Destination Management – Università del Molise),
Introduce Rossano Pazzagli (Università del Molise)
(Data da definire, marzo-aprile)
La comunicazione enogastronomica: strumenti e linguaggi
CARMEN GUERRIERO (Direttore di ASA Magazine)
(Data da definire, aprile)
Promozione dell’enoturismo e accoglienza in cantina
DONATELLA CINELLI COLOMBINI (Presidente nazionale Donne del Vino).
