13^ Giornata tecnica della vite e del vino: punto annata viticola e qualità dei vini in Trentino
Mercoledì 16 dicembre alle 15 il tradizionale incontro viticolo enologico in diretta streaming
E’ in programma mercoledì 16 dicembre, alle ore 15, in diretta streaming sul canale Youtube FEM, la 13esima giornata tecnica della vite e del vino promossa dalla Fondazione Edmund Mach. L’incontro, aperto dall’assessore provinciale all’agricoltura, foreste, caccia e pesca, Giulia Zanotelli, e dal presidente Mirco Maria Franco Cattani, si rivolge ai viticoltori e agli operatori del comparto vitienologico.
ll programma prevede i seguenti argomenti: punto sull’andamento stagionale e fitosanitario 2020, valutazione e prospettive della vendemmia 2020, varietà resistenti con le prime quattro varietà selezionate da FEM, gestione del suolo in viticoltura; l’odore di cimice in mosto e vino con le prime evidenze dell’evoluzione della trans-2-decenale.
L’incontro organizzato dal Centro Trasferimento Tecnologico sarà moderato dal dirigente Claudio Ioriatti. La diretta streaming è in programma sul canale Youtube della Fondazione Mach www.youtube.com/fondazionemach
PROGRAMMA
15.00 Saluti di apertura
Giulia Zanotelli – Assessore all’agricoltura, foreste, caccia e pesca della Provincia autonoma di Trento
Mirco Maria Franco Cattani – Presidente Fondazione Edmund Mach
15.10 Introduzione alla giornata
Claudio Ioriatti – Dirigente Centro Trasferimento Tecnologico, Fondazione Edmund Mach
15.20 Andamento stagionale e fitosanitario 2020
Maurizio Bottura – Centro Trasferimento Tecnologico, Fondazione Edmund Mach
15.40 La vendemmia 2020: valutazioni e prospettive
Mario Malacarne, Luciano Groff – Centro Trasferimento Tecnologico, Fondazione Edmund Mach
16.10 Le varietà resistenti, una opportunità: le prime quattro varietà selezionate da FEM
Marco Stefanini – Centro Ricerca e Innovazione, Fondazione Edmund Mach
16.30 Gestione del suolo in viticoltura
Roberto Zanzotti – Centro Trasferimento Tecnologico, Fondazione Edmund Mach
16.50 L’odore di cimice in mosto e vino: prime evidenze dell’evoluzione della trans-2-decenale
Mauro Paolini – Centro Trasferimento Tecnologico, Fondazione Edmund Mach
17.10 Dibattito (domande via Whatsapp o sms al numero 335 8484120)
17.20 Chiusura
Moderatore: Claudio Ioriatti – Dirigente Centro Trasferimento Tecnologico
https://www.fmach.it/CTT/Corsi-di-formazione/Eventi/13a-Giornata-tecnica-della-vite-e-del-vino
