Stampa di sicurezza, sistema di gestione integrata degli ordini e tracciatura/tracciabilità: questi gli elementi chiave che caratterizzano da sempre i contrassegni vini a denominazione d’origine dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, al servizio dello Stato e del cittadino attraverso prodotti e servizi anticontraffazione a elevato valore aggiunto. Ma da oggi l’autenticità del contrassegno potrà essere verificata anche online grazie a un altro efficace strumento nella lotta alla contraffazione: l’app TrustYourWine. L’importante novità è stata presentata a Vinitaly, presso lo stand del Prosecco DOC che ha ospitato il convegno "Il contrassegno di Stato come servizio a valore aggiunto". "Con TrustYourWine si potrà riscontare l’autenticità dei dati riportati sul contrassegno di Stato delle bottiglie DOCG e DOC e l’effettiva provenienza del vino", ha spiegato l’Amministratore delegato di Ipzs Paolo Aielli. Un ulteriore e immediato strumento, questo, a tutela sia del produttore sia del consumatore finale. E che potenzialmente può interessare quasi due miliardi di "fascette" a denominazione di origine prodotte ogni anno da Ipzs. "L’importanza del contrassegno di Stato – dichiara Stefano Zanette, presidente del Consorzio Prosecco DOC – è tale che non appena ci siamo costituiti come Consorzio abbiamo deciso di andare nella direzione certificazione, sebbene non fosse per noi obbligatorio. Ciò in virtù di un principio di equità e di trasparenza, certificato dallo Stato, volto a garantire il produttore e favorire la scelta consapevole del consumatore. Inoltre, questo si è rivelato per noi uno strumento fondamentale per verificare i dati della produzione e quindi avviare adeguate politiche di programmazione". Come funziona Trust Your Wine? È semplice. Tramite la fotocamera dello smartphone è possibile fotografare il datamatrix stampato sul contrassegno di Stato (l’app consente anche di digitare o dettare il codice). A seguire, s’interroga il sistema informativo IpzsÈ sicura – spiega l’ad di Ipzs, Aielli – perché il sistema si basa su algoritmi robusti che forniscono un identificativo alfanumerico per ogni esemplare di prodotto. Inoltre, le informazioni sono distribuite tra i sistemi informativi dell’IPZS, degli organismi di controllo e dei produttori". In definitiva, con TrustYourWine sono garantiti: la sicurezza dell’acquisto, il controllo veloce e, tramite la conservazione della lista dei controlli, la possibilità di segnalare alle autorità eventuali dubbi autenticità dei prodotti.
