Un lungo e dcumentato artiolo uscito su Tiscali News a firma di Tiziano Gaia, responsabile del coordinamento delle attività per Barolo Città Italiana del Vino 2021. Un percorso tra storia e cultura in un territorio che per un anno sarà al centro di molte attività promosse per l’occasione con l’associazione Città del Vino a fare da cornice ai vari eventi.
Tiziano Gaia è stato a lungo responsabile delle pubblicazioni enologiche del movimento Slow Food, è direttore del comitato scientifico del WiMu, il Museo del Vino a Barolo, e collabora con la rivista internazionale «Decanter». È autore e regista di documentari, tra cui «Barolo Boys. Storia di una rivoluzione». Il suo ultimo libro è Stappato. Un astemio alla corte di Re Carlo (2019, Baldini+Castoldi). Buona lettura
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