La comunità di Castione Andevenno ha fondato la sua esistenza sulla coltivazione del vigneto e sulla produzione del vino. Una parte consistente del vigneto Valtellina superiore docg Sassella è situata all’interno del territorio comunale, coltivata manualmente sui vigneti terrazzati che salgono dal piano fino a oltre 700 metri di quota sul versante retico. Alcune sottozone nell’area comunale sono conosciute come tra le migliori di tutta la Valtellina: nel 1616 Giovanni Güler Von Weineck, Governatore della Valtellina tra il 1587 e il 1588, così scriveva: “presso Castione, al di sopra del fondovalle s’innalza una collina rocciosa e soleggiata, ma fertile di vino, detta Grisoni; essa produce il vino migliore e più squisito di tutta la valle, vino che si può conservare dolce per lungo tempo e che dai mercanti viene esportato per venderlo alle corti degli Imperatori, dei re e dei principi e dei più nobili signori.”
