Le prime notizie risalgono al Medio Evo, si chiamava Tullianum (anno 1320) poi prese il nome di Julianum, indottovi forse, secondo l’Antinori, dalla pronuncia dialettale dei cittadini.
Al tempo dell’Impero di Roma, Giuliano è forse una colonia o la residenza della Famiglia Tullia, e successivamente della Famiglia Gens Julia, dalla quale il paese ha ricevuto o preso l’onorifico nome gentilizio (del resto vi sono stati rinvenuti ruderi romani).
Poi prese altri nomi tra il XVI e XVII secolo, forse per errore di trascrizione la chiamarono Uigliano, però la terra fu chiamata Giugliono, prova ne è il fatto che nel 1630 il parroco si firmava “Matteo Arciprete di Giuglioano”.
Dal Medio Evo fino al 1802 Giuliano passò da Feudo in Feudo e da Signore in Signore.
Con la catastrofe del 18 marzo 1843, gran parte del caseggiato del centro antico fu ingoiato dalla terra quasi interamente. Il terreno della parte orientale si era abbassato di 200 metri per una lunghezza di 600 metri, i due terzi delle case scomparvero, non perirono né uomini né bestie.
Da sempre, la risorsa economica più importante del paese è stata l’attività agricola che ha consentito il nascere e permanere di aziende agricole nel settore vinicolo, oleario e delle confetture (Frantoi – Cantina Sociale, industrie di confetture).
Giuliano Teatino, infatti, è inserta in una delle zone più rinomate dell’Abruzzo per la produzione di vino e per la piantagione delle ciliegie.
