Da un patrimonio di conoscenze, competenze e know how nasce nel 2015 Vinext con l’impegno, attraverso la sperimentazione e la ricerca, di mettere a disposizione del settore vitivinicolo prodotti e tecnologie, in grado di fornire un reale vantaggio competitivo.
Vinext è consapevole della necessità di un approccio diretto alla sostenibilità e ai modelli di economia circolare, per questo orienta la Ricerca verso prodotti e metodologie in grado di trasformare la sfida dei cambiamenti climatici e il problema di rifiuti e scarti di produzione, in nuove opportunità di tutela ambientale e risparmio per le aziende.
In linea con questa sfida, Vinext propone per il settore agroalimentare soluzioni innovative e consulenze personalizzate
- recupero/riutilizzo delle acque di processo e di lavaggio
- trattamento delle acque reflue prima dell’immissione in rete o in corpi idrici superficiali
- sequestro e la valorizzazione della CO2 prodotta durante la lavorazione e la creazione di ammendanti
- fertilizzanti e composti ad alto valore biochimico naturali a partire da scarti di produzione
- applicazione di nuovi polimeri per l’immagazzinamento e riutilizzo dell’acqua in eccesso in loco sul terreno
