Cantina Giorni è un’azienda a gestione familiare condotta da quattro giovani cugini innamorati della propria terra e dei suoi frutti. I vigneti di Cabernet Sauvignon lavorati si trovano nell’area montana di Pignola, in provincia di Potenza, nel Parco Nazionale dell’Appennino Lucano, dove l’aria che si respira incide molto sulla qualità dei vini, soprattutto su quel cabernet sauvignon che genera i tre rossi aziendali: Orneto, Sciffrà e Plinia del Calace.
Oltre ai 7 ettari coltivati in Basilicata, che si estendono ad un’altezza di 850 metri sopra il livello del mare, l’azienda possiede anche un’altra area di produzione nella parte orientale del Friuli Venezia Giulia al confine con la Slovenia, che invece è la culla dei vini bianchi.
Ogni anno dalla cantina aziendale escono mediamente 20.000 bottiglie, ottenute da 4 ettari vitati fra quelli situati a Pignola. La produzione avviene in modo tradizionale (tutto a mano). Cantina Giorni, quindi, è principalmente espressione del suo pensiero, della sua visione, del suo sogno di fare vini che possano emozionare, trasmettere la passione che determina le scelte ponderate e meditate.
