Compagni dal 2010, uniti dalla stessa passione per il territorio in cui vivono, Silvia e Andrea hanno scelto di scommettere sulla viticoltura nella loro valle prendendo in gestione alcuni vigneti di proprietà del papà di Silvia, per provare ad entrare nel mondo della vinificazione. Ed è così che nel 2018 è nata l’Azienda Agricola Bondaion, la prima cantina della Valle del Chiese, in località Bondaione – con vigneti sparsi da Storo a Lardaro a Daone – che dopo anni di duro lavoro, costanza e studio, nel 2020 ha finalmente visto la prima vendemmia, speciale sia perché la prima in assoluto sia perché è quella della varietà sperimentale Termantis, premiata con una menzione d’onore alla seconda rassegna nazionale di uve Piwi alla Fondazione Edmun Mach di San Michele all’Adige nel 2022.
