Da generazioni la Famiglia Vio ha preservato i terreni di proprietà coltivando da sempre i prodotti agricoli della zona. Partendo da Bastia sede dell’Azienda, nella Piana ingauna si coltivano le erbe aromatiche mentre risalendo lungo quella dolce vallata che segue il corso dell’Arroscia per giungere fino a Ranzo e alle terre alte di Imperia, si lavorano da sempre vigneti e oliveti. Coltivare biologico dal 1989 non è una scelta né tecnica né economica: è semplicemente culturale: questa è la filosofia del titolare che insieme alla moglie e alle tre figlie gestisce con passione e competenza i diversi settori, dalla raccolta al confezionamento giornaliero delle erbe aromatiche, dalla cura agronomica alla vinificazione delle uve, dall’accoglienza in agriturismo a quella della cantina. Quest’anno il Pigato Bon in da bon 2019 DOC Riviera Ligure Di Ponente (Pigato 100%), dai sentori aromatici e il gusto secco e intenso, ha meritato una Medaglia d’Oro sia nella classifica generale del Concorso Enologico Internazionale Città del Vino sia nella sezione speciale BIODIVINO.
