Come anticipato nel report relativo alla costituzione della Federazione, avvenuta al Vinitaly il 9.04.19, in allegato il programma degli Stati Generali delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia, che si terranno a Montepulciano (SI) il 7.8.9. giugno p.v. Protagoniste dell’evento saranno le “Strade” con i loro produttori, che si incontreranno per condividere conoscenze e buone pratiche.
In particolare sono previste le seguenti attività:
- Mercato di prodotti tipici e vini, organizzato in stand regionali
- Serate tematiche nei ristoranti di Montepulciano per abbinamento vini d’Italia con i sapori del territorio.
- Tavoli di lavoro delle Strade
- Convegno
PROGRAMMA
Venerdì 7 giugno
ore 19.00 Ristoranti di Montepulciano
I Ristoranti di Montepulciano incontrano i vini d’Italia.
I piatti del territorio in abbinamento ai vini delle Regioni italiane. Degustazioni a cura dei produttori.
Sabato 8 giugno
Dalle ore 10.00 Tavoli di lavoro delle Strade > Fortezza di Montepulciano
Animazione di 4 tavoli di lavoro tematici coordinati da tutor
- Normativa enoturismo e nuova legge Strade del Vino
- Piano comunicazione e marketing e format evento replicabile annualmente
- Verso ”L’ International Wine Tourism Conference”
- Sviluppo progetti incoming turistico
Dalle ore 11.00 alle ore 24.00 – Mercato dei Sapori “Valdichiana Eating” > Piazza Grande
Dalle ore 11.00 alle ore 24.00 – Mercato dei Sapori “Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia”> Centro storico
Prevediamo stand Regionali con vendita di prodotti tipici e bottiglie di vino. E’ prevista La degustazione dei prodotti tipici ai fini della vendita e la degustazione dei vini a pagamento dietro ritiro di ticket.
Artigianato dalle Strade > Via Ricci e Piazza S. Francesco (Le Strade sono chiamate a coinvolgere, gli artigiani del proprio territorio per esposizione, dimostrazioni e vendita dei loro manufatti; potranno allestire il loro stand in Via Ricci / Piazza S. Francesco.)
Dalle ore 21.00 alle 24.00 Musica dai territori o altre attività legate alla tradizione e alla cultura dei territori
Domenica 9 giugno
Dalle ore 10.00 Fortezza di Montepulciano o Teatro Poliziano
Sala 1° Piano > Convegno (in via di definizione)
Sindaco di Montepulciano
Presidente Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese
Presidente Federazione italiana Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori
Intervento tecnico es. Direttore Enit
Assessore all’Agricoltura Reg. Toscana – Remaschi
Ministro MIPAAFT – Centinaio
Sala piano terra > Mostra su Leonardo da Vinci
Ore 12.00 Aperitivo con degustazione Vini di Italia
dalle ore 11.00 alle 19.00 Mercato dei Sapori Valdichiana Eating > Piazza Grande
dalle ore 11.00 alle 19.00 Mercato dei Sapori Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia > Centro storico
Artigianato dalle Strade > Via Ricci e Piazza s. Francesco
Le Strade sono chiamate a coinvolgere gli artigiani del proprio territorio per esposizione, dimostrazioni e vendita dei loro manufatti; potranno allestire il loro stand in Via Ricci / Piazza S. Francesco.
